Lilla sibul
- Rikas antioksüdantide (kvertsetiin, antotsüaniinid) poolest → toetab südant, veresooni, immuunsust.
- Omab põletikuvastaseid omadusi.
Parim süüa toorelt salatites.
Valge sibul
- Sisaldab palju C-vitamiini → tugevdab immuunsust.
- Kergemini seeditav, maole pehmem.
Sobib suppidesse ja hautistesse.
Kollane sibul
- Antioksüdantide ja maitse tasakaal → universaalne toiduvalmistamiseks.
Sobib küpsetamiseks, kastmeteks, soojadeks roogadeks.
Lilla – kõige kasulikum tervisele ja immuunsusele, valge ja kollane – seedimisele ja maitsele.
Kasuta erinevaid sorte – nii kasu kui ka maitse on garanteeritud.