Lilla sibul Rikas antioksüdantide (kvertsetiin, antotsüaniinid) poolest → toetab südant, veresooni, immuunsust. Omab põletikuvastaseid omadusi. Parim süüa toorelt salatites. Valge sibul Sisaldab palju C-vitamiini → tugevdab immuunsust. Kergemini seeditav, maole pehmem. Sobib suppidesse ja hautistesse.…
Toores liha ja linnulihaToores liha eraldab looduslikke mahlu, mis loovad ideaalse keskkonna kahjulike bakterite, näiteks salmonella ja E. coli, kasvuks. Niiskus koguneb ja bakterid kasvavad kiiremini, mistõttu toidumürgitus ja kiire riknemine võivad toimuda tundide, mitte…
Austrid. Tsingisisalduse absoluutne liider. Üks keskmine auster sisaldab umbes 8,3 mg tsinki – peaaegu 75% meeste päevasest vajadusest. Kui teil veab ja leiate värskeid austreid, proovige neid serveerida sidrunimahla või kastmega. Veiseliha. 100 g veiseliha…
